Πιστοποιητικό Ανάλυσης

Η ημερήσια κατανάλωση 20 γρ. του ελαιόλαδου Thallon παρέχει 18,5 mg υδροξυτυροσόλης, τυροσόλης ή τα παράγωγά τους. Το ελαιόλαδο που περιέχει περισσότερα από 5 mg ανά 20 gr, ανήκει στην κατηγορία των ελαίων που προστατεύουν τα λιπίδια του αίματος από το οξειδωτικό στρες σύμφωνα με τον κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ελεοκάνθη και η ολεακεΐνη παρουσιάζουν σημαντική βιολογική δραστικότητα και έχουν συσχετισθεί με αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, καρδιοπροστατευτική και νευροπροστατευτική δράση.

analysis